Os preços no mercado de suínos registraram quedas nesta quarta-feira (27). Segundo pesquisadores do Cepea, enquanto os preços médios da carne suína apresentam leve queda neste mês, em relação ao anterior, os valores da de frango e da bovina registram recuos um pouco maiores – todas no atacado da Grande São Paulo.
Com resultado, a proteína suína perdeu competitividade frente às principais substitutas. Segundo pesquisadores do órgão, a pressão da carne suína está atrelada sobretudo à menor liquidez interna, principalmente na primeira quinzena.
Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, o preço médio da arroba do suíno CIF ficou estável, custando, em média, R$ 127,00, assim como a carcaça especial, com valor de R$ 9,60/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à terça-feira (26), o preço ficou estável somente no Rio Grande do Sul, custando R$ 6,15/kg. Houve queda de 2,29% em Minas Gerais, chegando a R$ 6,39/kg, recuo de 0,32% no Paraná, atingindo R$ 6,31/kg, retração de 0,32% em Santa Catarina, com valor de R$ 6,14/kg, e de 0,74% em São Paulo, fechando em R$ 6,67/kg.
Fonte: noticiasagricolas
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