A Punga Cafés Especiais, torrefação e escola feita por mulheres, vai começar 2024 com uma novidade internacional. O espaço vai oferecer o Workshop Cafés Africanos, que dá direito a degustação de três grãos diferentes, produzidos em países como a Etiópia e o Quênia, e torrados pela The Barn, torrefação baseada em Berlim, Alemanha.
Os cafés serão preparados pelas fundadoras da Punga, Keiko Sato e Elis Bambil. Para além do sensorial, o workshop será uma experiência sobre história e cultura desses países reconhecidos pela produção de seus cafés especiais e raros. Para guiar esse papo, a jornalista especializada em cafés Thais Fernandes participa do Workshop, trazendo informações, histórias e registros feitos em sua viagem à Etiópia. Além dos cafés etíope e queniano, a experiência terá, ainda, um café surpresa.
O workshop terá turmas limitadas, já que esses pacotes dessas origens também já esgotaram. Desconto para profissionais da área A Punga está oferecendo um desconto especial para profissionais da cadeia do café. Baristas, mestres de torra, produtores, entre outros, terão 15% de desconto, fazendo pagamento em PIX. Para receber mais informações, basta entrar em contato pelo instagram @pungacafes ou pelo e-mail [email protected].
Fonte: noticiasagricolas
