A quarta-feira (14) foi de manutenção na maior parte das cotações no mercado do frango, exceto por pequenas altas para a ave congelada ou resfriada em São Paulo. De acordo com análise do Cepea, os preços da carne de frango estão subindo neste início de agosto. Segundo pesquisadores do órgão, o impulso vem do aquecimento na demanda. Além da tradicional elevação no poder de compra neste período de recebimento de salários, o fim das férias escolares e o Dia dos Pais têm ampliado a procura pela proteína.
De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 5,50/kg, assim como a ave no atacado, fechando, em média, R$ 6,55/kg.
No caso do animal vivo, o preço ficou estável em Santa Catarina, cotado a R$ 4,38/kg, enquanto no Paraná houve aumento de 0,22%, custando R$ 4,57/kg.
Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à terça-feira (13), a ave congelada teve leve aumento de 0,28%, chegando a R$ 7,14/kg, enquanto o frango resfriado subiu 0,27%, fechando em R$ 7,39/kg.
Fonte: noticiasagricolas
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