Apesar de ser uma bebida considerada calórica, cientistas encontraram uma forma de incluir a cerveja na rotina de quem quer emagrecer. Um estudo da Universidade de Sydney, na Austrália, buscou entender um pouco melhor o efeito do álcool na dieta de um adulto e como ele se relaciona com os alimentos consumidos no decorrer do dia.
O álcool, principalmente se ingerido diariamente, é conhecido por aumentar o apetite. No entanto, os nutricionistas indicam que o consumo de fontes de proteínas, a exemplo de nozes e carne, tem o efeito contrário e aumenta a saciedade, fazendo com que o indivíduo coma menos.
O estudo contou com 9.341 participantes maiores de 18 anos de idade. Os dados foram recolhidos entre 2011 e 2012 e foram retirados do Australian National Nutrition and Physical Activity Survey.
“Queríamos descobrir se as pessoas que selecionam alimentos ricos em proteína quando bebem têm uma saciedade maior e, como consequência, consomem menos calorias em geral”, explica a autora do estudo, Amanda Grech, ao jornal The Sun.
Segundo os cientistas, dois terços dos voluntários escolheram alimentos ricos em proteínas para consumir na dieta diária, ingerindo uma média de 1.749 calorias por dia, incluindo as do álcool. A escolha foi associada à diminuição no consumo de produtos cheios de carboidratos e gorduras, que são associados ao ganho de peso.
3 Cards_Galeria_de_Fotos (4)Perder peso de forma saudável não é algo que acontece da noite para o dia. É necessário ter bom hábito de vida, fazer exercícios, manter boa dieta, ter persistência e, claro, paciênciaFrancesco Carta fotografo/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoNo entanto, quando combinados com boas práticas, certos alimentos podem auxiliar na perda de peso graças a seu alto teor de fibras e/ou poder termogênico e anti-inflamatórioGetty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoEsses alimentos são aqueles capazes de combater a retenção de líquidos, melhorar o trânsito intestinal, acelerar o metabolismo ou ajudar a queimar caloriasiStock
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoO abacate, apesar de calórico, é rico em gorduras boas, possui propriedades anti-inflamatórias e é um alimento que incentiva digestão mais lenta. Logo, é uma fruta que ajuda a prolongar a saciedade do corpoIrene Kredenets/ Unsplash
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoA pimenta é outro alimento que auxilia na perda de peso. Por elevar a temperatura corporal e ser capaz de aumentar a frequência cardíaca, as pimentas fazem com que queimemos mais caloriasPriscila Zambotto/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoO salmão é um dos alimentos que prolongam a sensação de saciedade. Além de ser uma ótima fonte de proteína, também contém ácidos graxos anti-inflamatóriosCatherine Falls Commercial/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoA maçã verde é uma das frutas mais indicadas para quem procura por alimentos que auxiliem na perda de peso. Além de conter pouco açúcar, se comparada a outros tipos de maçãs, ela também é rica em pectina, que auxilia na redução do colesterol e no bom funcionamento digestivoInacio Pires / EyeEm/Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoAlém de possuírem efeito termogênico, os ovos têm 6 gramas de proteína por porção. Quando consumidos pela manhã, promovem saciedade por várias horas no diaLaurie Ambrose/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoApesar de ser calórico, o coco traz sensação de saciedade, é rico em gorduras boas e disponibiliza energia para o organismo de forma mais rápida que outros tipos de gorduraHD Connelly/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoBrócolis, couve, couve-flor, couve de Bruxelas, repolho e rúcula, os vegetais crucíferos, possuem baixa caloria e são poderosas fontes de fibrasSam Barnes/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoPeito de frango é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura e caloriasArx0nt/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoSegundo especialistas, o vinagre de maçã prolonga a sensação de saciedade e ajuda a controlar os níveis de insulina no corpo. Há duas maneiras de consumir esse alimento: colocando na salada ou diluindo em água e tomando antes das refeiçõesAniko Hobel/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoFrutas vermelhas são outro grande trunfo. Elas possuem propriedades rejuvenescedoras, atuam na redução dos níveis de inflamação e pressão arterial, são ricas em antioxidantes e deliciosas. Morango, cereja, groselhas vermelhas e mirtilos são alguns exemplosOlivia Bell Photography/ Getty Images
***alimentos-que-auxiliam-na-perda-de-pesoPara conseguir ver os números diminuindo na balança e garantir uma boa saúde, não deixe de procurar orientação profissional
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A dieta rica em proteína foi suficiente para desencadear um processo de emagrecimento, mesmo com o consumo recorrente de álcool — os indivíduos conseguiram atingir um déficit calórico e, como consequência, perceberam a diferença no peso.
Grech ainda indica que, quando a pessoa for ingerir álcool e estiver com o estômago vazio, é melhor consumir proteínas magras como acompanhamento. Entretanto, por ser um estudo observacional, a pesquisa não comprova necessariamente que a cerveja faz bem à saúde, ou que ela ajuda a emagrecer.
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