Segundo informações da TF Agroeconômica, a demanda enfraquecida por farinha tem impactado diretamente a operação dos moinhos no Sul do Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul (RS) e Santa Catarina (SC), enquanto o Paraná (PR) mantém o melhor aproveitamento da sua capacidade instalada. O relatório da ABITRIGO aponta que, apesar de aumento na moagem no RS, esse movimento ocorre apenas entre os grandes moinhos, que absorvem prejuízos em seus balanços, enquanto os médios, maioria no estado, optam por reduzir produção. Com capacidade instalada de 1,78 milhão de toneladas, o RS utilizou apenas 70,2% em 2024