Agro & negócios

Na Bolsa de Chicago, a soja fechou em baixa com clima nos EUA e desvalorização do Real no Brasil, de acordo com informações divulgadas pela TF Agroeconômica. “O contrato de soja para agosto24, referência para a safra brasileira, fechou em baixa de -0,58 %, ou $ -6,50 cents/bushel a $ 1111,00”, comenta.

O veranico chega ao fim, trazendo uma mudança na previsão do tempo para o final do mês. Segundo Gabriel Rodrigues, meteorologista do Portal Agrolink, as projeções de médio prazo indicam uma redução na intensidade do frio inicialmente previsto. Apesar da possibilidade de chegada de uma massa de ar frio à região Sul, a intensidade será menor do que as projeções iniciais indicavam.

Cientistas usam fruto amazônico para enriquecer farinha de mandioca
Pesquisadores brasileiros descobriram que a adição de camu-camu à farinha de mandioca amarela pode enriquecê-la nutricionalmente, torná-la mais atraente ao paladar e agregar valor ao produto.

A final do 17º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais ocorrerá em Serro, em duas datas distintas de agosto. No dia 23, os queijos serão julgados, e no dia 30, acontecerá a premiação dos vencedores. Além dos queijos já classificados nas várias etapas do concurso, a Emater-MG está com inscrições abertas para os queijos Minas Artesanal das regiões que não possuem concursos e para uma nova categoria: “Queijos Artesanais de Alagoa e Mantiqueira de Minas – com ingredientes opcionais ou defumados”.