Agro & negócios

Embora consumida há milênios pelos povos indianos e do Império Romano, o leite de búfala e seus derivados começaram a ser ‘redescobertos’ nos últimos anos pelos consumidores adeptos da alimentação saudável e pelas pessoas com deficiência em nutrientes importantes, como cálcio, ferro e proteínas. Só no Brasil, o volume de leite de búfala processado praticamente dobrou, saltando de cerca de 9 milhões de litros em 2020 para mais de 17,5 milhões de litros em 2023, segundo a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ACBC). Além do sabor delicado, esses alimentos chamam a atenção por seu valor nutricional e benefícios superiores aos produtos à base de leite de vaca.

Um estudo realizado na Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Agrárias, avaliou o efeito do silicato de potássio (K2SiO3) em mudas de Alibertia edulis cultivadas sob diferentes disponibilidades luminosas. A espécie é classificada como secundária inicial e foram testadas quatro doses de K2SiO3: 0,0; 2,5; 5,0, e 10,0 mL L-1, aplicadas via foliar. As mudas foram mantidas sob 0% (pleno sol), 30% e 70% de sombreamento.

Em 2022, mais de um bilhão de refeições foram desperdiçadas diariamente no mundo, segundo o Relatório do Índice de Desperdício Alimentar 2024 do PNUMA. Enquanto isso, 783 milhões de pessoas enfrentaram a fome e um terço da população mundial sofreu com insegurança alimentar. 

Pouco mais de seis meses depois da visita da missão filipina ao Rio Grande do Sul, aconteceram os primeiros embarques de carne suína para o país asiático. As cargas saíram nesta terça-feira das plantas da Alibem de Santa Rosa e Santo Ângelo. A missão esteve no estado em dezembro do ano passado. Os técnicos do país conheceram o trabalho desenvolvido pelo Serviço Veterinário Oficial e visitaram propriedades e indústrias em dezembro e anunciaram a aprovação do produto gaúcho em março deste ano.

A convivência entre sojicultura e apicultura no Brasil não só é possível como também vantajosa para ambas as partes, segundo os primeiros resultados de um estudo conjunto da Divisão de Soluções para Agricultura da BASF e da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). A pesquisa, iniciada na safra 2022/23, coletou dados em lavouras de São Gabriel (RS), Maringá (PR) e Dourados (MS).