Agro & negócios

Cláudio Brisolara, Technical and Economic Manager do Sistema FAESP/SENAR-SP, divulgou dados recentes sobre a safra de laranja 2024/25 no Cinturão Citrícola de São Paulo e Triângulo/Sudoeste Mineiro, com base nas informações do Fundecitrus. O cenário apresenta desafios significativos que demandam atenção de todos os envolvidos na cadeia produtiva. A produção total estimada é de 232,38 milhões de caixas de 40,8 kg, uma redução de 24,4% em relação à safra anterior. A área produtiva permaneceu quase inalterada, com uma leve redução de 0,2%, totalizando 336,27 mil hectares. A produtividade média prevista é de 691 caixas por hectare, uma queda significativa de 24,2%.

O mercado de embalagens está em constante evolução, impulsionado por inovações tecnológicas e mudanças no comportamento dos consumidores, que estão cada vez mais críticos e atentos. Isso impacta toda a cadeia de desenvolvimento, definindo novos produtos, a jornada de compra e a experiência dos consumidores.

Embora consumida há milênios pelos povos indianos e do Império Romano, o leite de búfala e seus derivados começaram a ser ‘redescobertos’ nos últimos anos pelos consumidores adeptos da alimentação saudável e pelas pessoas com deficiência em nutrientes importantes, como cálcio, ferro e proteínas. Só no Brasil, o volume de leite de búfala processado praticamente dobrou, saltando de cerca de 9 milhões de litros em 2020 para mais de 17,5 milhões de litros em 2023, segundo a Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ACBC). Além do sabor delicado, esses alimentos chamam a atenção por seu valor nutricional e benefícios superiores aos produtos à base de leite de vaca.

Um estudo realizado na Universidade Federal da Grande Dourados, Faculdade de Ciências Agrárias, avaliou o efeito do silicato de potássio (K2SiO3) em mudas de Alibertia edulis cultivadas sob diferentes disponibilidades luminosas. A espécie é classificada como secundária inicial e foram testadas quatro doses de K2SiO3: 0,0; 2,5; 5,0, e 10,0 mL L-1, aplicadas via foliar. As mudas foram mantidas sob 0% (pleno sol), 30% e 70% de sombreamento.

Em 2022, mais de um bilhão de refeições foram desperdiçadas diariamente no mundo, segundo o Relatório do Índice de Desperdício Alimentar 2024 do PNUMA. Enquanto isso, 783 milhões de pessoas enfrentaram a fome e um terço da população mundial sofreu com insegurança alimentar.