Lucinda Rosa de Almeida, administradora, carrega em sua essência a tradição culinária transmitida de geração em geração, desde sua avó até os dias de hoje. A cozinha sempre foi o coração de sua família, onde pratos como a paçoca de pilão, Maria Isabel e a clássica galinha com arroz e pequi reuniam todos em momentos de união e aconchego. Para ela, cozinhar é mais do que preparar alimentos; é uma forma de preservar histórias, celebrar afeto e compartilhar momentos especiais.
Dona de uma criatividade admirável, Lucinda desenvolve receitas únicas que conquistam a todos. Entre seus destaques estão os escondidinhos, o filé aos quatro queijos e fricassés inovadores, preparados com toques pessoais que os tornam especiais. Mas, independentemente do prato, o que define sua culinária é o amor e o cuidado com que cada detalhe é pensado e executado.
Estar na cozinha é sua maior alegria e também seu propósito. Lucinda descreve esse espaço como sagrado, onde coloca o melhor de si em cada preparo. Para ela, a comida vai além de alimentar o corpo; é uma expressão de afeto e carinho, capaz de nutrir almas e fortalecer laços. Cada refeição, por mais simples que seja, é tratada com o mesmo cuidado e dedicação, refletindo sua visão de que cozinhar é um ato de amor e uma forma de tocar o coração das pessoas.
A culinária, para Lucinda, é muito mais do que um ofício. É sua conexão com suas raízes, um meio de compartilhar sua essência e uma celebração daquilo que realmente importa: união, cuidado e afeto.
Fonte: diamantino.mt.gov.br
